Değişik tarifler denemek, lezzetlere yer açmak benim için çok önemli. O yüzden yeni tarifler deniyorum. Geçenlerde de güzel bir site buldum. Tarifler harika, anlatımları da .çok güzel. Ben de ilk tarifi Kaşık dökmesini denedim. Pan cake gibi aslında. Çok leziz oldu. Bayıldık :)
Kaşık Dökmesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz ( Eğer tuzla aranız iyi değilse 1 çay kaşığı ekleyin ki,fazla tuzdan rahatsızlık duymayın.)
- 1,5 su bardağı kadar un ( Kıvamı koyu olacak,eğer cıvık olursa un ilave edebilirsiniz.)
Hazırlanışı:
- Çırpma kabına yumurta,tuz,yoğurt,sıvı yağı alıp çırpın.
- İçerisine un,kabartma tozu ve karbonatı ekleyip koyu bir hamur elde edin.Hamur akışkan olursa tavada dağılacağı için,krep gibi olmak ihtimali yüksek.Bu yüzden kıvamı kaşıkla dökebilecek kadar katı olmalı.
- Yapışmaz tavayı ısıtın,çok az tereyağ ekleyip eritin.
- Hazırladığınız hamurdan kaşıkla lokmalar alıp tavaya koyup yine kaşıkla yuuvarlaklar haline getirip orta ateşte önlü arkalı kızartıp sıcak servis yapın..
Umut Sepeti'min ellerine sağlık. Tarif ve resim kendisine aittir.
